أسرار الأرض: عشبة الشُكران – السمّ الصامت
إنها أسرار الأرض... الأعشاب البرية... الحكم المخبّأة في طيّات التربة والصخور. هناك نباتات لا تُقطف، بل تُحترم. ومن بينها، الشكران... العشبة التي حملت في صمتها حكاية السمّ والعلاج،…
صحتك بالطبيعة 17
الأرشيف
أسرار الأرض : عشبة الزوفا
إنها أسرار الأرض... الأعشاب والنباتات... إنها حكمة الصمت، لغة الطبيعة التي لا تُقال بل تُفهم. في كل ورقة خضراء، وفي كل جذر حكاية شفاء لا تنتهي... الاسم العربي الشائع : الزوفا – أح…
أنا الصيّاد أعرف: عشبة الخبيزة
عشبة الخبيزة (Malva sylvestris) هي نبات بري معمّر يتميز بأوراقه الكبيرة المستديرة ولها زهرة ملوّنة، وهي شائعة في لبنان والعديد من دول منطقة البحر الأبيض المتوسط. تلعب دورًا مهمًا…
الصيّاد يعرف شجرة اللزاب في لبنان
شجرة اللزاب في لبنان ينتشر هذا النوع من الشجر على السفوح الغربية والشرقية لسلسلة جبال لبنان الغربية، بين ارتفاعات متفاوتة حسب المنحدرات. لوحظ انتشارها في منطقة وادي نهر ابراهيم، أ…
أنا الصيّاد أعرف: ورق الغار
ورق الغار أو نبات الغار تُعرف بالاسم العلمي Laurus Nobilis، كما أنها تعرف بورق موسى في بعض البلدان العربية. تعتبر أشجار الغار من الأشجار المُعمّرة والدائمة الخضرة، عرفت بشجرة إله…
أنا الصيّاد أعرف: الورد الجوري
الورد الجوري من أشهر أنواع الورد وأكثره طلبًا. يتم استخدامه في التزيين أو تبادل الهدايا. وتم إدخاله في بعض الأطعمة، مثل مربى الورد، شراب الورد وشاي الورد. تزدهر ورود الجوري بين فص…
أنا الصيّاد أعرف: إبر الصنوبر
الاسم : تتكون أشجار الصنوبر البيضاء الشرقية (Pinus strobus) من أوراق خضراء ناعمة تشبه الإبرة، فعرفت بإبر الصنوبر، ويمكن أن تنمو هذه الأوراق من خمس أوراق أوأكثر، وتشكل أغصاناً كبير…
الصيّاد يعرف: إكليل الجبل وفوائده
الإسم : عشبة إكليل الجبل، المعروفة بالروزماري/روماران، ويطلق عليها اسم حصى البان، تعرف علميًا باسم Rosmarinas officinalis وهو عشبة مميزة برائحته الزكية وأوراقها الأبرية. أماكن توا…
الصيّاد يعرف: البابونج وفوائده
الاسم: البابونج أو (كاموميل- عين القط) تسمية تُطلق على زهر الأقحوان المجفف ذو اللون الأبيض والأصفر الفاتح، يتميّز بنموّه السريع وبرائحته القوية والزكية وبتعدّد أنواعه. أماكن تواجد…
أوراق الزيتون تحمي الخلايا من التلف وتحسن مستوى السكري في الدم
كلنا يعرف شجرة الزيتون وأهميتها اقتصاديا، وكرمز للسلام والأمل في الحضارات القديمة والحديثة، ولكن القليل منّا يعرف ان لأوراقها فوائد علاجية مهمة .. نقدم لكم نبذة سريعة عن فوائد اور…
الكمأة البيضاء "الفقع" بنت البر وصاحبة الاسعار الخيالية
"الكمأة البيضاء" وليمة فاخرة جداً غير عادية وتعرف في دول الخليج باسم "الفقع الأبيض"، وهي نوع من الفطر البري يعتبر الأجود والأغلى والأشهر عالمياً، ويقدّم فقط في عدد قليل من مطاعم ا…
زعفران أغلى التوابل المجففة في العالم
إعداد زينة الجمال [divide] لا يمكن أن تكون هناك مائدة ملوكية إلا وكان الزعفران سيد نكهتها، فهو من أغلى التوابل المجففة في العالم، ويصل سعر الرطل الواحد منه إلى أكثر من 2000 دولار،…
أعشاب البحر غذاء ودواء في كل وقت ومكان
منذ آلاف السنين وحتى اليوم .. تعتبر أعشاب البحر أفضل مصدر للغذاء والعلاج على حد سواء، لما تمتلك من معادن وفيتامينات وخصائص تخولها القدرة على إزالة السموم والفضلات من جسم الإنسان،…
الهليون يمنع اثار الشيخوخة ويحارب السرطان
الهليون Asparagus اماكن تواجده : نبات عشبي يوجد منه في تلال وسهول لبنان كما يزرع في بلدان عديدة، يوجد منه نوعان اخضر وابيض. يحتوي على : مضادات للأكسدة وغني بالبروتين و الاملاح الم…
القرصعنّة تثير الرغبة الجنسية وتعالج امراض الكبد واضطراب النوم
القرصعنّة اماكن تواجدها : توجد في المرتفعات الجبلية اللبنانية وفي السهول والأمكنة الجافة خلال فصل الربيع. تحتوي على : على زيت طيار ومركبات فلافونيدية وصابونية الى جانب مواد عفصية…
اليانسون مهدئ عصبي ويدر حليب المرأة
اليانسون نبذة عنه : هو نبات عشبي يحمل ازهاراً صغيرة بيضاوية الشكل مضغوطة الرأس بيضاء اللون تتحول بعد النضج الى ثمار صغيرة بنية اللون. يعرف اليانسون بعدة أسماء مثل ينكون وتقدة وكمو…
الزنجبيل دواء مهم لأكثر من داء
لا يمكن ان يختلف اثنان على ان الطبيعة هي الصيدلية الأم، التي قدمت للانسان من نباتها واعشابها علاجات شافية انقذته من الموت ومن براثن المرض وانياب الالم، والتي بنى على مادتها مادته…