إلى المحتوى
لولا هذه الحشرة.. لما أكلنا الشوكولا
23 حزيران 2020akhatib
هل فكرت وانت تستمع بأكل الشوكولا أن هناك حشرة هي السبب في متعتك هذه؟
طبعا لا.. ولكن يجب ان تعرف هذه المعلومة بأن جميع انواع الشوكولا في العالم يعتمد على حشرة تدعى ذبابة الشوكولا Chocolate midge flies وهي الحشرة المسؤولة عن تلقيح أزهار الكاكاو التي تعطينا الشوكولا، فشجرة الكاكاو بعكس معظم الأشجار المثمرة لا تستطيع تلقيح أزهارها بنفسها، بل تحتاج إلى مساعدة الحشرات المُلقحة وأهمها ذبابة الكاكاو االتي يخوّلها حجمها الذي لا يتخطى رأس الدبوس الدخول إلى عمق الزهرة حيث لا تستطيع الحشرات الأخرى الوصول، وأن تحمل حبيبات اللقاح من زهرة لأخرى مساهمةً في ذلك بتلقيح أزهار الكاكاو وانتاج الثمار التي تصنع منها الشوكولا.
بالرغم من مساعدة هذه الذبابة بتلقيح شجرة الكاكاو إلا أن 0.3% فقط من الأزهار تثمر وتنتج ثمرة الكاكاو لصعوبة عملية التلقيح
