الورد الجوري من أشهر أنواع الورد وأكثره طلبًا. يتم استخدامه في التزيين أو تبادل الهدايا. وتم إدخاله في بعض الأطعمة، مثل مربى الورد، شراب الورد وشاي الورد.
تزدهر ورود الجوري بين فصل الربيع وفصل الخريف، ويتم إدخالها في العديد من العطور ومواد التجميل والعناية بالبشرة، وهي أيضًا مفيدة للصحة.
تنتشر الوردة الجورية بكثافة في البلاد العربية، وخاصة في بلاد الشام، حيث تعتبر سوريا موطنها الأم، أما في لبنان فتنشط زراعتها في جبيل، جبل لبنان والبقاع.
تحتوي على فيتامين ج، وعلى مادة البوليفينول، ومواد مضادة للأكسدة، التي تمنعُ بعض الأضرار التي تنجم عن التعرّضِ للسموم، والجذور الحرة، ويُعزّزُ فيتامين ج من قوّة الجهاز المناعيّ فيُحارب العدوى والبكتيريا. كما يمنع الإصابةِ بأمراض القلب، والأوعيةِ الدمويَّةِ، وكذلكَ هشاشة العظام.. وتُستخدمُ بتلات الورد المُجفّفة عن طريق نقعِها وشربها مثل الشاي طعمه مُعتدل مائل للمرارةِ، ورائحته زكيَّة مُنعشة، ويُشربُ لفوائده العديدة. فهو يُخفّف من تشنّجاتِ الدورة الشهريَّة وآلامها، ويُساهم في معالجة أعراض البرد وينظّف المرارة والكبد.. كما أنه يُحارب الاكتئاب، فشرب شاي الورد بانتظامٍ وبكميّةٍ مُعتدلة يقي من الإصابةِ بأمراض واضطرابات الجهاز العصبيّ بما في ذلك الأرق، والعصبيّة، والتعب المُزمن، والوسواس.
للورد الجوريّ المُجفّف استخداماتٍ مُتعدّدةٍ في مجال التجميل، فيساعد على إزالة حب الشباب، ويُساعدُ في إنتاج الكولاجين وهو بروتيينٌ ضروريٌ لصحة الجلد والشعر لاحتوائه على الفيتامين ج.
من الممكن أن يكون لشاي الورد بعض الآثار الجانبية المزعجة، ومن أهما: إسهال، آلام في المعدة، حرقة في المعدة، الحموضة، الغثيان والقيء.
